„Heilmann´s Rote zu Spe“Z“art-Rind“ im Landhaus Fernblick in Neuses

Ein Menü-Abend für Genießer, bei dem - neben drei Top-Rotweinen vom Weingut Heilmann – auch unsere Domina präsentiert wird.

Das Spe“Z“art-Menü wird zubereitet von Fabio Barca, der seine Lehre beim Starkoch Renato Manzi (ein Michelinstern) im Restaurant „Passione Rossa“ bei BollAnt´s in Bad Sobernheim absolvieren konnte. Die Bezeichnung Spe“Z“art steht für höchste Qualitätsansprüche. Das Rindfleisch reift nach traditioneller Art zwei bis vier Wochen am Knochen. Erst danach wird es ausgebeint, vacuumiert und reift anschließend noch einmal mindestens zwei weitere Wochen. Diese Vorgehensweise garantiert den unvergleichlich intensiven Rindfleischgeschmack.

Der Käsegang wird präsentiert von Monika Schudt vom Berghof in Schöllkrippen, der Gewinnerin der TV-Staffel „Landfrauenküche“ (im 3. Bayerischen Fernsehen).

Der Genusswert des Abends (6-Gang-Menü inkl. Wein, Wasser, Kaffee) beträgt pro Person 85 Euro. Anmelden können Sie sich bei uns per E-Mail (info@weinbau-eich.de) oder direkt beim Landhaus Fernblick (landhaus-fernblick@gmx.de).  Die Annahme der Reservierungen erfolgt nach Datum der Anmeldung, es sind nur begrenzte Plätze vorhanden.

Rückblick auf unser Wein-Jahr 2011

Die zahlreichen Sonnentage im Frühjahr, der regenreichen Juli und die sonnigen Tage im August/September ließen die Reben in diesem Jahr optimal wachsen und gedeihen. Im Vergleich zu den letzten Jahren erzielte die Entwicklung der Reben sogar einen Vorsprung von etwa 3 Wochen. Bereits am 1. September konnten wir die ersten Trauben, Rebsorte Bacchus, ernten. Wir freuen uns, dass wir Ihnen auch mit dem 2011er Jahrgang wieder hervorragende Weine anbieten können!    

Buchvorstellung "Wege zum Wein" in Hanau

Am 16.12.2011 von 17.00 bis 20.00 Uhr schenken wir im Hanauer Rathaus unsere neuen Weine aus im Rahmen der Buchvorstellung "Wege zum Wein" auf Frankens Urgestein, von Manfred Frühwacht und und Joachim Schulmerich.

Der neue Jahrgang ist abgefüllt!

Nachdem unsere 2010er Weine schon im Spätsommer fast ausverkauft waren, sind unsere neuen Weine ab sofort für Sie verfügbar.

Besonders stolz sind wir in diesem Jahr auf unseren ersten eigenen Rotwein. Nachdem sie bereits 2009 gelesen wurde, reifte unsere „Domina“ 18 Monate im Barrique und anschließend noch einige Wochen in der Flasche. In dieser Zeit haben sich tolle Aromen entwickelt, die nur darauf warten, von Ihnen probiert zu werden!

Der Kahlgrund brennt!

Auch in diesem Jahr schenken wir unsere Weine wieder bei der Edelbrennerei Dirker aus und freuen uns, wenn Sie vorbeischauen!

Der Kahlgrund brennt am 30. Oktober 2011 ab 11 Uhr
Edelbrennerei Dirker
Alzenauer Str. 108
63776 Mömbris-Niedersteinbach    

Buch „Wege zum Wein“ – Wir sind auch dabei!

Manfred Frühwacht und Joachim Schulmerich beschreiben in Ihrem Buch die schönsten Wanderwege in die Weinorte Michelbach, Wasserlos und Hörstein und stellen die dort ansässigen Winzer, Häcker- und Weinwirtschaften vor. Sommelier Stephan Nax (Restaurantleiter im „Opera“ in der Alten Oper Frankfurt) hat für Sie vorgekostet und stellt in diesem Buch geprüfte und klassifizierte Weine von zwölf Winzern – unter anderem auch unsere Weine - vor. Stimmen Sie sich ein auf aktive und genussvolle Stunden und freuen Sie sich auf Ihre schönsten Wege zum Wein!    

Es geht wieder los, die Ernte hat begonnen!

Nachdem die Trauben durch die günstigen klimatischen Bedingungen in diesem Jahr insgesamt einen etwa dreiwöchigen Entwicklungsvorsprung hatten, haben wir auch etwas früher mit der Ernte begonnen. Unser erste Rebsorte Bacchus haben wir bereits am 1. September „nach Hause geholt“.

Müller Thurgau mit 3 Sternen ausgezeichnet

Wir freuen uns über unsere erste Wein-Prämierung!

Nun ist es amtlich: unser Müller Thurgau, Jahrgang 2009, schmeckt nicht nur Ihnen und uns, sondern hat auch die Fachjury der Zeitschrift Selection überzeugt.  Im Degustationswettbewerb „Internationale Sommerweine“ wurde er mit 3 Sternen (Bewertung: sehr gut) ausgezeichnet.
 

17. und 18. April 2010 – Weinverkostung

Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen und natürlich auch Ihren Freunden und Bekannten wieder die Möglichkeit, unseren neuen Weinjahrgang zu probieren. Zusammen mit dem Weingut Heilmann laden wir Sie herzlich ein, am Samstag, 17. April von 15 bis 19 Uhr und am Sonntag, 18. April von 11  bis 18 Uhr den Weinjahrgang 2009 zu verkosten. Im Anschluss ans Probieren können Sie alle Weine zum Vorzugspreis (!!!) bestellen und in unserem schönen Garten (bei hoffentlich sonnigem Wetter) genießen. Für das leibliche Wohl (warme und kalte Speisen) ist selbstverständlich gesorgt.

AKTION:
Bei Mitnahme von 12 Flaschen gibt es die 13. gratis dazu!